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五花肉炒鸭血的做法步骤

1.食材：鸭血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。

2.将鸭血拆开包装放在案板上切开。

3.将鸭血下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

4.起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。

5.接着，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的鸭血和大蒜翻炒翻炒。

9.最后，加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的盐。

11.加适量的白糖。

12.调味炒匀即成。